01校企合作的模式

酒店管理專業(yè)校企合作模式多樣，常見的有“訂單式”培養(yǎng)、共建實(shí)訓(xùn)基地、共育人才等。例如，青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院以專業(yè)群與產(chǎn)業(yè)鏈緊密對(duì)接，構(gòu)建了酒店業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈與學(xué)校專業(yè)群的對(duì)接合作模式，與星巴克、順豐速運(yùn)、山東文旅集團(tuán)等國內(nèi)外知名企業(yè)合作，形成了具有特色的產(chǎn)教融合模式。湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院與華住酒店管理集團(tuán)共建現(xiàn)代酒店管理學(xué)院，通過校企合作平臺(tái)，共同開發(fā)教材、課程，共建實(shí)訓(xùn)基地，推動(dòng)了專業(yè)綜合改革和人才培養(yǎng)。湖南現(xiàn)代物流職業(yè)技術(shù)學(xué)院則聚焦酒店業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型需求，創(chuàng)新構(gòu)建“三階遞進(jìn)、四維融合”的產(chǎn)教融合模式，通過校企聯(lián)合開發(fā)核心課程，共建實(shí)訓(xùn)中心，引入行業(yè)導(dǎo)師參與人才培養(yǎng)全過程，形成了“課崗對(duì)接、課證融通”的特色培養(yǎng)體系。

02校企合作的優(yōu)勢

（一）對(duì)學(xué)生的優(yōu)勢

實(shí)踐機(jī)會(huì)豐富：校企合作為學(xué)生提供了大量的實(shí)踐機(jī)會(huì)，學(xué)生可以在企業(yè)中進(jìn)行實(shí)習(xí)，積累實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，提高實(shí)踐能力和就業(yè)競爭力。

就業(yè)保障：通過校企合作，學(xué)生畢業(yè)后有機(jī)會(huì)直接進(jìn)入合作企業(yè)工作，就業(yè)渠道更加暢通。

職業(yè)素養(yǎng)提升：企業(yè)在參與人才培養(yǎng)過程中，會(huì)將企業(yè)文化、職業(yè)素養(yǎng)等融入教學(xué)內(nèi)容，幫助學(xué)生更好地適應(yīng)企業(yè)環(huán)境。

（二）對(duì)學(xué)校的優(yōu)勢

提升教學(xué)質(zhì)量：企業(yè)參與課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容的制定，使學(xué)校的教學(xué)更加貼合行業(yè)實(shí)際需求，提高了教學(xué)質(zhì)量。

豐富教學(xué)資源：企業(yè)為學(xué)校提供實(shí)習(xí)基地、設(shè)備支持等資源，豐富了學(xué)校的教學(xué)資源。

促進(jìn)專業(yè)建設(shè)：校企合作推動(dòng)了學(xué)校專業(yè)建設(shè)的改革與創(chuàng)新，有助于打造特色專業(yè)和優(yōu)勢專業(yè)。

（三）對(duì)企業(yè)的優(yōu)勢

滿足人才需求：校企合作為企業(yè)提供了穩(wěn)定的人才供應(yīng)渠道，滿足了企業(yè)對(duì)專業(yè)人才的需求。

提升企業(yè)形象：企業(yè)通過參與人才培養(yǎng)，提升了自身的社會(huì)形象和品牌知名度。

促進(jìn)企業(yè)發(fā)展：校企合作有助于企業(yè)與學(xué)校開展科研合作，推動(dòng)企業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。

03校企合作學(xué)校介紹

（一）青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院

青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院以打造“國內(nèi)一流、國際知名的酒店業(yè)全科型職業(yè)教育品牌”為目標(biāo)，深化產(chǎn)教融合體制機(jī)制改革，全面推進(jìn)中國特色現(xiàn)代學(xué)徒制建設(shè)，構(gòu)建產(chǎn)學(xué)深度合作的新型人才培養(yǎng)模式。學(xué)校與國內(nèi)外知名企業(yè)合作，優(yōu)化合作企業(yè)類型構(gòu)成，保證了校企合作的成色。

（二）湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院

湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院與華住酒店管理集團(tuán)共建現(xiàn)代酒店管理學(xué)院，共同開發(fā)教材、課程，共建實(shí)訓(xùn)基地，推動(dòng)了專業(yè)綜合改革和人才培養(yǎng)。通過校企合作，學(xué)院旅游管理、酒店管理等專業(yè)通過了聯(lián)合國世界旅游組織旅游教育質(zhì)量（UNWTO TedQUAL）認(rèn)證。

（三）湖南現(xiàn)代物流職業(yè)技術(shù)學(xué)院

湖南現(xiàn)代物流職業(yè)技術(shù)學(xué)院聚焦酒店業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型需求，創(chuàng)新構(gòu)建“三階遞進(jìn)、四維融合”的產(chǎn)教融合模式，通過校企聯(lián)合開發(fā)核心課程，共建實(shí)訓(xùn)中心，引入行業(yè)導(dǎo)師參與人才培養(yǎng)全過程，形成了“課崗對(duì)接、課證融通”的特色培養(yǎng)體系。項(xiàng)目實(shí)施以來，學(xué)生獲省市級(jí)以上職業(yè)技能獎(jiǎng)項(xiàng)10余項(xiàng)，合作企業(yè)滿意度達(dá)95%。

酒店管理專業(yè)校企合作通過學(xué)校與企業(yè)的深度合作，實(shí)現(xiàn)了教育與產(chǎn)業(yè)的緊密結(jié)合，為學(xué)生提供了豐富的實(shí)踐機(jī)會(huì)和就業(yè)保障，同時(shí)也為企業(yè)輸送了大量對(duì)口的專業(yè)人才。校企合作模式多樣，優(yōu)勢明顯，但也面臨一些挑戰(zhàn)。學(xué)校和企業(yè)應(yīng)進(jìn)一步深化合作機(jī)制，關(guān)注學(xué)生個(gè)性化需求，加強(qiáng)合作監(jiān)管，推動(dòng)校企合作的可持續(xù)發(fā)展。

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